Холодильная техника 1978 №12

Холодильная техника 1978 №12

Формат: djvu
Размер: 2.51 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание:
Сергиенко А. Н. Развивать холодильное хозяйство системы торговли в Сибири и на Дальнем Востоке
Шумков Е. Г. Современное состояние и перспективы развития холодильной обработки птицепродуктов
Ситников А. И. Социалистическое соревнование за выполнение и перевыполнение заданий десятой пятилетки
Мусаев А. А., Бродянский В. М., Боярский М. Ю. Экспериментальное исследование низкотемпературной одноступенчатой холодильной установки, работающей на смесях хладагентов
Каппель А. С, Тыщенко Н. С, Марусейцев Ю. Д. Эффективность способов очистки от воздуха систем, работающих на хладонах
Купленов Н. И. О расчете орошаемых теплообменников
Лавочник А. И., Шварцман Е. И. Кипение хладагентов R11 и R142 и их бинарных смесей в большом объеме
Мнацаканов Г. К-, Бушта И. В., Чумак Н. И. Процессы тепло- и массообмена в камерах хранения мороженых грузов
Дюбко А. П. Методика определения периодичности технического обслуживания груженых автономных рефрижераторных вагонов
Филиппов В. И. Доля вымороженной воды в пищевых продуктах и метод ее определения по температуре замерзания
Латышев В. П., Агафонычев В. П. Метод расчета давления водяного пара над пищевыми продуктами в широком диапазоне влагосодержаний
Фильчакова Н. Н., Моисеева Е. Л., Меркулова Н. В., Урбене С. К. Хранение сычужных сыров при отрицательной температуре
Тешитель О. В., Шиянов А. И. Сохранение качества жидких заквасок охлаждением
Малая Л. В., Домбровский Г. Г. Определение холодопроизводительности компрессоров в эксплуатационных условиях
Изобретения
Вторая Всесоюзная конференция по холодильному машиностроению
Всесоюзный семинар «Пути повышения эффективности получения и использования искусственного холода»
Шустер Ф. Исследование сохранения качества быстрозамороженных продуктов питания
Никулеску Л., Василеску С, Нача М., Георгеску А., Бадиу Л. Производство быстрозамороженных готовых блюд на основе компонентов
Бегун М. Опыт производства замороженных мучных изделий
Бобылев А. И., Вуколов В. В. Датчики-реле давления сдвоенные Д220
Исаев В. И. Номограмма для расчета коэффициента лучистого теплообмена
Содержание журнала «Холодильная техника» за 1978 г.
Рефераты