Холодильная техника 1985 №07

Холодильная техника 1985 №07

Формат: djvu
Размер: 1.98 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание:
Зайцев В. П., Горбатов В. М., Мекеницкий С. Я., Ионов А. Г. Роторные скороморозильные аппараты в пищевом производстве
Евреинова В. С, Мачулин В. И., Скоробогатов А. В., Минко А. И. Исследование воздухораспределения в скороморозильных аппаратах для замораживания полуфабрикатов
Буянов О. И., Венгер К. П., Колтыпин Ю. В. Совершенствование процесса замораживания готовых блюд
Хайтии Б. Ш. Имитация тепловой нагрузки при испытании плиточных скороморозильных аппаратов
Новикова Г. В., Кузнецов С. В., Ковырева И. Н., Стависский А. Я. Эффективность замораживания плодов, ягод и овощей с предварительным подсушиванием
Кротов Е. Г., Горбатюк Л. Г. Использование показателя «активность воды» при оценке качества быстрозамороженных растительных продуктов
Баландина Г. А., Верченко Л. А., Мишучкова Л. А., Моисеева Е. Л. Микробиологическая характеристика быстрозамороженных пирогов с мясной и творожной начинками
Ивахнов В. И., Тихомирова Л. Н. Рациональная схема тепловлажностной обработки воздуха при хранении лука
Патлайчук Н. И., Тимошенко А. П., Глодов В. В. Судовой автономный кондиционер «Нептун-40»
Кашкин М. П., Володичев С. А., Силаков В. М. Миловано в В. И. Влияние износа деталей на виброакустические характеристики поршневого герметичного компрессора
Цветков О. Б., Марковцев Б. Г., Лаптев Ю. А. Теплопроводность бинарных смесей жидких хладагентов R12—R13 и R13—R14
Корнеев А. П., Клюнов В. С. О системах непосредственного охлаждения одноэтажных холодильников
Позвонков А. Ф., Бежанишвили Э. М., Софер А. А., Зуев В. И. Повышение технологичности изготовления гильз цилиндров и блок-картера холодильных компрессоров с диаметром цилиндров 67,5 мм
Красильников В. Н., Фролов Е. Т., Фишерман Л. М. Установка для нанесения льда на экраны камер хранения
Яковлева С. В., Букин Е. К., Донченко Н. П. Анализ показателей безопасности оборудования на примере Ленхладокомбината
Гарбер Я. И., Головацкая Л. А., Базульков Ю. А. Методика проведения измерений с заданной точностью
Изобретения
Всесоюзная школа по обмену опытом производства мороженого
Янюк В. Я. Холодильники ГДР для хранения фруктов в регулируемой газовой среде
Из Бюллетеней Международного института холода
Турецкий В. Л., Слободской Е. Д. Ручные запорные бессальниковые клапаны для фреонов
Рефераты