Формат: djvu
Размер: 1.82 Мб
Скачать с ifolder.ru

Содержание:
Евреинова В. С, Малеванный Б. Н., Мачулнн В. И., Кнеллер Г. Я- Результаты испытаний модернизированной системы воздухораспределения на холодильнике Лиепайского мясокомбината
Алиев
3. С. Влияние воздухораспределения на сохраняемость капусты в контейнера
Журавленке В. Я., Писарев В. Ем Гросман Э. Р., Очеретянко Н. П. Хранилище с пониженным давлением воздушной среды
Николаишвили Т. Г., Евелев С. А., Головкин Н. А. Исследование технологических условий производства замороженного картофеля
Влодавец В. В., Кунина В. А. Влияяие низких температур на выживаемость микрофлоры в быстрозамороженных готовых блюдах при хранении
Пилипенко Т. Д., Кротов Е. Г., Манк В. В. Изменение биохимического состава плодов и овощей в процессе холодильной обработки и его влияние на обратимость воды по данным ПМР
Дронов Е. М., Коренев А. М. Влияние толщины слоя кулинарных изделий в функциональной емкости на продолжительность процесса охлаждения
Бражников А. М. К определению усушки при холодильном хранении мясопродуктов
Киселев Ю. Ф., Крячек А. в., Опанасюк В. М. Влияние основных параметров бытовых компрессионных холодильников на расход электроэнергии
Данилин В. И., Здоров А. Б. Экономическая эффективность краткосрочного консервирования кожевенного сырья холодом
Оносовский В. В., Федотов В. Е. Особенности термодинамических циклов абсорбционных термотрансформаторов
Мазуренко А. А., Федоров В. Г., Духненко Н. П., Скибин С. В. Выравнивание тепловой нагрузки на холодильную установку морозильного аппарата
Заторский А. А., Шмуйлов Н. Г. Уравнения для определения термодинамических свойств водного раствора бромистого лития
Караван С. В., Орехов И. И., Дивников С. В. Метод расчета параметров для построения термодинамических диаграмм водно-солевого раствора
Тимофеев А. В., Фролова М. А. Уравнение состояния с переменным вторым вириальным коэффициентом хладагентов в области насыщения
Латышев В. П., Цирульникова Н. А. Стандартизация данных о теплофизических свойствах пищевых продуктов и материалов
Рекомендации по технологии проведения изоляционных работ с материалом «рипор». Технологическая оснастка
Гиндлин И. М. Повышение безопасности аммиачных холодильных установок - требование времени
Изобретения
Из бюллетеней МИХ 58
Ломакин В. Н., Кожемякина И. В. Подвесные воздухоохладители Я10-АВ2
Рефераты